Der Ch. Walter Verlag Meilen ist aus der Freude am Schreiben, Zeichnen, Drucken und Gestalten entstanden. Er setzt sich zum Ziel, in kleinen Auflagen Bücher zu produzieren, die Freude bereiten und sich als Geschenke eignen. Einen wichtigen Teil des Programms machen die Mundartbücher aus. Autoren aus verschiedenen Generationen schreiben in ihrem erlernten Dialekt und legen so Zeugnis ab über die Sprechweise ihrer Zeit. Familiengeschichten aus verschiedenen Gegenden der Schweiz geben kulturhistorisch und heimatkundlich interessante Einblicke in vergangene Epochen. Reiseberichte nehmen Bezug auf aktuelle oder früheres Geschehen in den besuchten Ländern. Bildbände, Märchen und Kinderbücher ergänzen das Angebot. Der Ch. Walter Verlag gibt auch Ausbildungsschriften heraus. Als Illustrationen finden Dokumente aus der jeweiligen Zeit, Fotografien, Aquarelle und Zeichnungen Verwendung.

Eine spezielle Sparte sind die Fasksimileausgaben historischer Bücher.
Damit Kleinauflagen im Digitaldruck preisgünstig realisiert werden können, ist dem Verlag eine Handbuchbinderei angegliedert, die vom Taschenbucheinband bis zum originalgetreuen Hart-Einband viele Möglichkeiten kennt.